Malzemeler
- 4 adet tavuk butu
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 4 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Pul biber (isteğe bağlı)
- 1 limon
Hazırlık Aşamaları
Tavuğu Hazırlayın:
- Tavuk butlarını bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile marine edin. Limonun suyu ekleyin. En az 30 dakika bekletin.
Sebzeleri Hazırlayın:
- Patatesleri, havuçları, soğanı ve kırmızı biberi iri küpler halinde doğrayın. Sarımsakları kabuklarıyla bütün bırakın.
Fırın Tepsisini Hazırlayın:
- Sebzeleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine marine edilmiş tavukları ekleyin. İsteğe bağlı olarak biraz daha zeytinyağı gezdirin.
Pişirme:
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45-60 dakika, tavuklar altın rengi alana ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Ara sıra sebzeleri karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
Servis:
- Fırından çıkardığınız yemeği sıcak olarak servis edin. Yanında taze bir salata ile güzel bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.
Sunum
Bu yemeği sıcak servis yaparak, yanında bir dilim limon ve taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Yorumlar