DONUT İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 1 Çay bardağı ılık süt
• 2 Yemek kaşığı toz şeker
• 1 Paket instant kuru maya
• ½ Yarım çay bardağı ılık su
• 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
• ½ Yarım çay kaşığı tuz
• 1 Adet yumurta
• 3 Su bardağı un
• Kızartmak için sıvı yağ

ÜST MALZEMESİ İÇİN

• Yaklaşık 80 gr eritilmiş çikolata
• Renkli ve arzuya göre minik pasta süs malzemeleri

HAZIRLANIŞI

Sütü, ılık olacak şekilde ocakta kıvama getiriyoruz. Üzerine maya ve şekeri ilave edin, karıştırıp üzerini kapatarak 6-7 dk beklemeye alın. Üzerine sıvı yağ, yumurta, tuz, su ve azar azar un ekleyerek ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Karanlık ortamda 1 saat dinlenmeye bırakın, mayalanan hamuru, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın. İster tepsinizi yağlayın ister yağlı kağıt serin ve üzerine, simit şeklinde yaptığınız hamuru aralıklarla serin. Üzerine temiz nemli bir havlu örtün, ılık bir ortamda tekrar mayalanmaya bırakın. 20 - 25 dk sonra, hazırladığınız donut hamurları kızgın yağda arkalı önlü kızartın ve sonra kağıt havlu serili zemine alın. Sosu için çikolatayı eritin ve ılıyan donutların üst kısımlarını çikolataya batırın ve arzu ettiğiniz şekilde süsleyin, servise hazır.

Afiyet olsun.