PATATES VE PATLICAN KIZARTMASI(SOSLU)

 

PATATES VE PATLICAN KIZARTMA SOSU İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 5 ORTA BOY PATATES
• 5 ORTA BOY PATLICAN
• 300 GR KADAR KONSERVE DOMATES YADA 2 İRİ DOMATES
• 1 BAŞ SARIMSAK
• 100 GR YOĞURT

HAZIRLANIŞI

PATATESLERİ VE PATLICANLARI İNCE DOĞRUYORUZ, YAĞDA KIZARTIP, TABAGA SERVİSE HAZIR HALE GETİRİYORUZ, SARIMSAKLARI RENDELEYİP, BİR KISMINI YOĞURTLU SERVİSİ İÇİN AYIRIP, DİĞER KALAN SARIMSAK RENDELERİNE DOMATESLERİMİZİ İLAVE EDİP, BİR ADET LİMON SIKARAK OCAKTA KISIK ATEŞTE 15 DAKİKA KIVAMA GELENE KADAR PİŞİRİYORUZ VE SERVİSE HAZIRLADIĞIMIZ TABAĞIN ÜZERİNE SICAK OLARAK EŞİT PAY EDİYORUZ. YOĞURTLARI İKİ KASEYE ALIP SARIMSAKLAR İLE HARMANLAYIP, HEPSİNİ SERVİSE HAZIR HALE GETİRMİŞ OLUYORUZ.

AFİYET OLSUN