Fırında Dana Kıyma
Malzemeler:
750 gr dana kıyma
250 gr kıyma kuyruk kıyma
4 orta boy domates
4 uzun biber
4 adet patates (ikisi orta, ikisi büyük boy)
2 çay kaşığı tuz(silme)
1 çay kaşığı kimyon(silme)
2 çay kaşığı pul biber(silme)
Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Dana ve kuyruk kıymayı, baharatlarla birlikte yoğurun.
3. Patatesleri ince dilimler halinde kesin ve fırın tepsisindeki yağlı kağıdın üzerine sıkı sıkı dizin.
4. Kıymalı harcı patateslerin üzerine ince bir tabaka halinde yayın ve elinizle boşlukları doldurun.
5. Üzerine ince kesilmiş domatesleri ve ikiye böldüğünüz biberleri yerleştirin.
6. 35 dakika fırında pişirin.
Afiyet olsun!
Yorumlar