TACO MEKSİKA MUTFAĞINDAN

TACO İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• ½  SU BARDAĞI DOĞRANMIŞ SOĞAN
• 1 DOĞRANMIŞ KIRMIZI BİBER
• 1 DOĞRANMIŞ YEŞİL BİBER
• 2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
• 2 DİŞ EZİLMİŞ SARIMSAK
• 1 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER
• 1 YEMEK KAŞIĞI KİMYON
• 500 GR TAVUK KIYMA YADA İSTEGE GÖRE ET
• 12 MISIR TACO YADA LAVAŞ

    DOMATES SOSU

• 1 BÜYÜK DOMATES
• 1 ORTA BOY SOĞAN
• 2 YEMEK KAŞIĞI TAZE PIRASA
• 2 ADET YEŞİL BİBER
• 1 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER
• ½  LİMON SUYU
• EL AYARI TUZ

    AVAKADO SOSU

• 1 ADET OLGUN AVAKADO
• 6 DANLA LİMON
• PUL BİBER
• EL AYARI TUZ

HAZIRLANIŞI

SEBZELERİ DOĞRAYIN, BİR TAVADA BİR YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞINI ISITIP SEBZELERİ EKLEYİN VE SOTELEYİN, KIYILMIŞ TAVUK EKLEYİN PİŞİRİN. TUZ, KIRMIZI BİBER VE KİMYONU EKLEYİN. SARIMSAKLARI İRİCE DOĞRAYIN VE TAVAYA EKLEYEREK KARIŞTIRIN. TAVUK PİŞTİKTEN SONRA ALTINI KAPATIN VE SOĞUMASI İÇİN BİR KENARDA BEKLETİN. BİR KABA SOĞAN, YEŞİL BİBER VE DOMATESLERİ TUZ VE LİMON SUYU İLE PUL BİBERİ EKLEYİN VE KARIŞTIRIN. BAŞKA BİR KASEYE AVAKADO, TUZ, LİMON SUYUNU VE PUL BİBERİ EKLEYİN VE ÇIRPIN. HAZIRLAMIŞ OLDUĞUNUZ SOSLARDAN VE İÇ HARÇLARDAN İSTEDİĞİNİZ GİBİ TACO'LARINIZA KOYARAK SERVİSE HAZIR HALE GETİRİN.

AFİYET OLSUN