KREMALI MANTAR SOSLU MAKARNA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 1 PAKET MAKARNA
- 1,5 LİTRE SU
- 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
SOSU İÇİN
- 1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ
- 2 DİŞ SARIMSAK
- 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
- 250 GR MANTAR
- 2 SU BARDAĞI KREMA(2 paket)
- ½ YARIM ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
- 1 SU BARDAĞI FESLEĞEN
- 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
- 1 SU BARDAĞI SU (MAKARNADA HAŞLANAN SU KULLANILABİLİR)
- ½ SU BARDAĞI KAŞAR YADA PARMESAN
HAZIRLANIŞI
GENİŞ BİR TAVADA 1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI İLE İNCE DOĞRANMIŞ SARIMSAKLARI SOTELEYİN. 250 GR DOĞRANMIŞ MANTARLARI TAVAYA ALIN VE SOTELEMEYE DEVAM EDİN. DERİN BİR TENCEREDE 1,5 LİTRE SU İLE BİRLİKTE 1 TATLI KAŞIĞI TUZU KAYNAMAYA BIRAKIN VE ÜZERİNE 1 PAKET MAKARNA İLAVE EDİP 10 DAKİKA PİŞİRİN. SOTELENEN MANTARLARIN ÜZERİNE 2 SU BARDAĞI KREMA, ½ YARIM ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER VE 1 AVUÇ DOĞRANMIŞ FESLEĞENİ İLAVE EDİP KIVAM ALANA KADAR PİŞİRİNİZ. PİŞEN MAKARNAYI SOSUN BULUNDUĞU TAVAYA İLAVE EDİN, ½ YARIM SU BARDAĞI RENDELENMİŞ KAŞAR YADA PARMESAN VE 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ EKLEYİP KARIŞTIRIN. SON OLARAK BİR AVUÇ FESLEĞENİ DE EKLEYİP, MAKARNAYI SERVİS TABAĞINA ALINIZ. KAŞAR YADA PARMESANDAN BİR MİKTAR DAHA ÜZERİNE RENDELEYEBİLİRSİNİZ.
AFİYET OLSUN
Yorumlar