ADANA KEBAP İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 700 GR DANA
- 300 GR KUZU (YAĞLI)
- 1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
- 2 ADET KAPYA BİBER
- 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
HAZIRLANIŞI
KIYMALARI, KAPYA BİBERİ VE PUL BİBERİ BİR ARAYA ALIP ZIRHTA ÇEKELİM VE YOĞURARAK KIVAMA GETİRİN.BUZDOLABINDA EN AZ 2 SAAT BEKLETİN. YASSI KEBAP ŞİŞLERİNE BİRER AVUÇ DOLUSU KARIŞIMI AVUÇ İÇİNE ALARAK FAZLA SIKMADAN PARMAKLARINIZI KULLANARAK YAYIN. KÖMÜR MANGALINDA HARI ALINMIŞ EN AZ 10 CM ÜSTÜNDEKİ KÖZDE PİŞİRELİM.
AFİYET OLSUN
Yorumlar